Мармелад на агаре: мой опыт и почему я влюбилась в этот десерт в Москве 10 лет назад? Делюсь впечатлениями!

Впервые мармелад на агар-агаре я попробовала в Москве 10 лет назад.

До этого я знала про агар только то, что на нём выращивают микрофлору в микробиологических лабораториях 😅

В общем, мармелад: сначала показался мне непривычным в сравнении с тягучим желатиновым. А потом оторваться не могла: мы покупали каждый день по малюсенькой и неприлично дорогой пачечке и смаковали 🤤

Я даже представить не могла, что однажды сама буду готовить эту вкуснотень 🥰