Как приготовить пышные панкейки: секреты и советы для новичков, как жарить и добиться идеальной текстуры
Девочки , как вы готовите панкейки , пышными что бы получались , поделитесь пожалуйста , ни разу не получались норм , и не знаю даже как их жарить нужно , обычно я жарю их на медленном огне долго
Комментарии
И я примерно так делаю
Только соду в кефир кидаю и оставляю некоторое время, он увеличивается в объеме и потом заливаю к яйцу и другим ингредиентам
1 стакан кефира, желательно комнатной температуры, 1 яйцо, 2столовые ложки сахара, щепотка соли, венчиком смешиваете, далее 1 стакан муки и не смешивая, сверху 1 чайная ложка соды без горки, опять взбиваете венчиком до однородной массы, корица и ванилин по вкусу, подсолнечное масло 1-2 ст. Ложки, смешиваете, на разогретую сковороду по столовой ложке наливаете тесто, на маленьком огне жарите и ждете пока полопаются пузырьки, переворачиваете.
Спасибо всем большое девочки 💖