Я научилась готовить пельмени! Уже одну партию сварила на ужин, Дима съел всё, это высшая оценка!
Рецепте теста увидела здесь, заварное, быстро готовится и очень вкусное!
Хотите лайфхак. Поищите в интернете узбекскую лепку. Тогда один пласт теста раскатывается в прямоугольник, режется на квадраты. Защипывается в треугольник и два основных угла защипывается. Не надо снова раскатывать обрезки теста или вырезать постоянно. Получается практически такой же формы, чуть заострённый хвостик. Но, не каждое тесто подойдёт. Оно не должно стягиваться.