Утку промыть натереть солью,чесноком,паприкой, мед можно ,если худая утка можно майонез ,и жира мало,обычно яблоками начиняет, промариновалась в рукаве,на 170 градусов на час примерно, потом открыть рукав,полить образовавшимся жиром и ещё в духовку до зажареной корочки, но смотри не пересуши,сок должен быть прозрачный течь

Майонез, чеснок, аджика, перец, соль. Внутрь яблоки и лимон без шкуры

Всегда просто маринад из того,что найдётся в квартире 😂,главное чтобы хотя бы часов 12 промариновалась Кристина и все потом в рукав, у нас правда свои домашние утки,как прозрачный сок потёк, то все раскрыть рукав и полить жиром и ещё до корочки все,я добавляю мед ещё иногда,соевый соус ,но это га любителя,конечно

Сутки -1. 5 держу в соленом растворе -весь секрет просоленного и мягкого мяса) потом обмазываю мёд+горчица+смесь перцев+соль и в рукав

Сначала в растворе соли сутки держу(литр воды 2 ст ложки, можно по желанию положить туда лаврушку и душистый перец) , потом обмазываю любимыми приправами, в фольгу и на 1,5 часа в духовке, фольгу открываю , смазываю соевым соусом смешанным с медом, для карамелизации до подрумянивания