daya1807
Анастасия
По какой причине котлеты могут быть красные внутри даже после долгой готовки? Это от фарша зависит? Какой не возьму, готовлю по 2 часа, жарю, тушу, запекаю... Красные внутри и все. 👀
20.02.2025
Не просто гель: как интимный уход влияет на само...
Часто болеющий ребенок: что делать? Отвечаем на ...
Как Pigeon сохраняет близость между мамой и малышом
Лучший комментарий
Комментарии
boyaka
Считаю что некачественный фарш.
21.02.2025 Нравится Ответить
happyvt
А фрикадельки тоже такого цвета получаются?
А если котлеты на пару попробовать? Ради интереса.
А если котлеты на пару попробовать? Ради интереса.
20.02.2025 Нравится Ответить
uliya77
Так говядина и будет таким цветом, все нормально! Если свинина было бы светлее, а если и курицу добавить то вообще белые
20.02.2025 Нравится Ответить
dieliebste
У меня такая фигня с фаршем из вкус вила. Уж не знаю, что не так. Возможно там очень много мяса в составе и поэтому время готовки 2 часа и дольше. Но с обычным из магазина (как мираторг) получаются ок всегда. Даже чисто из говядины если.
20.02.2025 Нравится Ответить
meow_meoww
Фарш чисто говядина или со свининой?
Хотя даже говядина за 2 часа должна была приготовиться. В чем то подвох. Я делаю говядина и свинина, сама кручу фарш, и готовлю всего лишь 25-30 минут на сковороде, в духовку не ставлю
Хотя даже говядина за 2 часа должна была приготовиться. В чем то подвох. Я делаю говядина и свинина, сама кручу фарш, и готовлю всего лишь 25-30 минут на сковороде, в духовку не ставлю
20.02.2025 Нравится Ответить
olkaya
Странно очень. На вкус сырые или нет?
Я котлеты из любого фарша жарю максимум полчаса.
Фарш же быстро готовится.
Скорее всего у вас именно фарш дает такой цвет. Не реально не прожарить котлеты за 2+ часа.
Они высохнуть на фиг должны.
Я котлеты из любого фарша жарю максимум полчаса.
Фарш же быстро готовится.
Скорее всего у вас именно фарш дает такой цвет. Не реально не прожарить котлеты за 2+ часа.
Они высохнуть на фиг должны.
20.02.2025 Нравится Ответить
olkaya
@daya1807 при тепловой обработке мясо по определению не может остаться сырым.
Говяжий фарш он же красный.
Говяжий фарш он же красный.
20.02.2025 Нравится Ответить
daya1807
Я же писала, что держала в духовке час и все равно они красные внутри. У меня таких постов штуки три. Не понимаю че такое, каждый раз они красные внутри хоть 2-3 часа в духовке при 180-200 градусах стоят. Каждый раз в помойку улетают.
20.02.2025 Нравится Ответить
yanaard
@daya1807, ого, не читала 🤔
Интересно очень , попробуйте из филе грудки сделать
Я покупаю грудку, когда лень мясорубку доставать просто в блендере с овощами
Вот они мгновенно делаются и очень вкусные
Интересно очень , попробуйте из филе грудки сделать
Я покупаю грудку, когда лень мясорубку доставать просто в блендере с овощами
Вот они мгновенно делаются и очень вкусные
20.02.2025 Нравится Ответить
daya1807
@anna.a-a может быть. Я какой уже только не брала и как только не готовила и всегда они красные внутри. Каждый раз выбрасываю просто в помойку.
20.02.2025 Нравится Ответить
anna.a-a
@daya1807, в качестве эксперимента положите их в микроволновку минуты на 3, что будет?
20.02.2025 Нравится Ответить
Читайте также