Рецепт чизкейка Сан-Себастьян: простой способ приготовить вкусный десерт дома. Пошаговая инструкция с фото

Чизкейк Сан-Себастьян🥮

Ингредиенты:

Творожный сыр-800 гр

Яйца-5 шт

Сахар 150 гр

Сливки 33% -300 мл

Кукурузный крахмал-60 гр

Ванилин

Приготовление:

Творожный сыр взбиваем миксером, постепенно добавляем сахар, сливки, яйца, кукурузный крахмал, ванилин. Взбиваем все до однородной массы. Заливаем смесь в заранее подготовленную форму диаметром 24 см. и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов на 50-55 минут.

Готовый, остывший чизкейк убираем в холодильник на 5-6 часов, а лучше на ночь.

Для шоколадной глазури в 100 мл горячих сливок топим 100 гр молочного шоколада🍫

Приятного аппетита♥️