Как приготовить вкусный паштет из куриной печени? Рецепт от мамы Полины: обжариваем лук и морковь, взбиваем в блендере!
Домашний🤩 вкусный🤤
Юля у меня очень любит и печень, и паштеты.
Из филе курицы или индейки, тоже очень вкусные🔥
#мамаполинасоветует
Лук большими полукольцами обжарить, на сливочном масле. На стадии полуготовности, добавить немного сахарный пудры. Лук получается вкусным.
Добавляем Морковку, накрыть крышкой, чтобы приготовилось быстрее, иначе больше жариться и вкус другой.
Специи, чеснок, соль.
Заранее сваренную печень (или мясо курицы) и немного обжариваем.
Затем в блендер (не жду, когда остынет), добавляю молока и погружным блендером.
Всё👌
В холодильнике постоит, и получается нужная консистенция🔥
Лучший комментарий
Комментарии
Читаю и запах божественый появляется, спасибо за рецептик🤤🔥🔥🔥
Пропорции напишите пожалуйста 😊. Ни разу не готовила паштет, хочу попробовать
Одна луковица, 1 крупная морковка, головка чеснока. Соль с травами и паприка.
И 1-1,5 кг печени.
Молока добавляю понемногу, на глаз. Смотрю по консистенции . Ну вот здесь, у меня ушло где-то 300-400мл молока
Обожаю такой паштет, только одна его ем🥲 дома все плюются от запаха🤣
Я однажды тоже не стала дожидаться, пока остынет, и прямо горячую закрыла.
И забыла про нее.
Спустя полгода открыла, а там хлопок при открытии, и паштет на вкус свежайший. Случайно закатала, получается 😁
@morozzzka92, и я тоже) а летом еще кабачок молодой бахаю )
Я сливки вместо молока добавляю
Вообще обожаю паштеты , меня тут угостили из сохатого - вкусно 🤤
У меня всегда нет дома сливок, когда я что-то задумаю🤣🤭
Но обязательно есть 3-4 литра молока🤣
О, тоже делала на днях))) еще и с хлебом своим, вкуснота! Не то что в магазинах продают
Ещё он в морозилке хранится прекрасно, потом аккуратно дефростировать в холодильнике, и как свежий 👌
@yulia_april, у меня уже проверено, если я в морозилку убрала, там и потеряется в недрах снега 🤣🤣🤣🤣🤣 выкидываю всегда)
Почти также делаю, только вместо молока сливки добавляю. 😊