Сколько раз прокаливать чугунную сковородку в духовке: советы и опыт, сколько слоев нужно?
Сколько раз прокалывать чугунную сковородку в духовке? Кто-то пишет 5 раз для пяти слоев, кто-то, что одного достаточно. Я прокалила солью, затем маслом и в духовке около часа.
Комментарии
У меня другая, я раза 3 прокаливала с промежутками, но буду честна, идеальной она стала через год активного пользования. Полгода точно мудохалась с ней, чуть что ржавела, сейчас ей 5 лет и она супер
Капееец))) а я просто помыла еёи все)) что будет теперь?🤣
Солью не прокаливают, соль чтобы заводское масло снять. А так масло или лучше даже животный жир тонким слоем намазать и в духовку и так дважды повторить хватает, но этот слой со временем будет уходить. Надо будет раз 1-2 месяца заново прокаливать чтобы ржавчины не было и не пригорало
Сегодня купила себе тоже чугунную блинницу. К ней была инструкция, там сказано, что прокалить один раз с солью 15-20 минут, потом дать остыть, потом промыть и смазать тонким слоем масла растительного)
Сделала все по инструкции, скоро буду жарить блины, посмотрим😅
поделитесь потом опытом использования именно этого бренда, пожалуйста
А как поняли что антипригарный слой образовался?
У меня просто неравномерный слой получился и будто запах гари остался😒