@mezhik, О пользе хлеба на закваске;
* Содержит меньше глютена
* Легко переваривается
* Имеет более низкий гликемический индекс, а значит удерживает уровень сахар к крови
хлеб наполняется витаминами такими как: B1, B2, B3, B5, B12; такой хлеб подойдет даже тем, у кого диабет.