Ужин!

Ленивые голубцы 🩷🩵💛

Надо:

Капуста (на глаз)

Рис 1 кулак

Морковь 1шт

Луковица 1шт

Фарш (свинина+говядина) 500гр

Томатная паста 2ст л

Сметана 2ст л

Вода около литра

Соль, перец, сахар, зелень 🌿

Я готовила в большой сковороде.

Хорошо разогреваем сковороду и обжариваем фарш (не тушим! жарим!).

Как фарш схватится и чуть подрумянится, добавляем лук мелким кубиком» и тертую морковь. Обжариваем все вместе, добавляем рис и капусту.

Жарим. Не тушим! Жариииим)

Смешиваем сметану и томатную пасту + 500мл воды, соль/перец.

Добавляем в сковороду, кладем 2ст л сахара, накрываем крышкой, убавляем огонь 🔥 и вот теперь тушим) около 40-50 минут, иногда можно подливать воды по надобности.

Тушим до готовности капусты! Вода должна выпариться)

Получаем отвал бошки и всего прочего на ужин 🥘

Приятного аппетита 😋

#рецептымарго