Рецепт нежнейших сливочных куриных котлеток нннада?😄

Ингредиенты:

• 500 г фарша из курицы или индейки

• 1 средний кабачок (≈300 г)

• 1 небольшая луковица

• 2–3 зубчика чеснока

• 2 яйца

• 3 ст. л. сметаны 25%

• Соль, перец по вкусу

• Немного масла для жарки(я жарю на сливочном, не жалею масла)

• 100–150 мл воды (для тушения)

Приготовление:

1. Кабачок натереть на терке, посолить и оставить на 5 минут. Затем хорошо отжать от лишней жидкости.

2. Лук и чеснок мелко нарезать или натереть.

3. В миске смешать фарш, кабачок, лук, чеснок, яйца и сметану. Посолить, поперчить, тщательно вымешать.

4. Разогреть сковороду с небольшим количеством масла.

5. Влажными руками формировать котлеты. Если хотите такие же огромные, как у меня, делайте размером с ладонь!

6. Обжарить котлеты на среднем огне по 4–5 минут с каждой стороны до румяной корочки.

7. Затем влить в сковороду немного воды, накрыть крышкой и тушить на слабом огне 10–15 минут, чтобы котлеты стали еще сочнее и полностью приготовились внутри.

Приятного аппетита 😋