Сырники из творога: простой рецепт и лайфхак для идеальной формы от Алтайской буренки!

Вторник и мои творожные дружочки 😀
На сырники беру творог 5 % Алтайскую буренку. Удобная фасовка по 450 гр. и он мне больше всего нравится.
На одну пачку творога: две столовые ложки сахара, две столовые ложки муки с горкой, одно яйцо и ванилин 🥞
Перед жаркой обязательно обвалять в муке с двух сторон, иначе пригорят. Обжарить до золотистой корочки на среднем огне.
Выкладываю всегда на салфетку или бумажные полотенца.
Кстати, знаете лайфхак, как придать идеальную форму сырникам с помощью стакана? Выложить шарик из творога на поверхность в муке, накрыть стаканом и быстро-быстро катать шарик по поверхности. Сырники получаются все одинаковые и ровные.