@_yana__mama_, 33% есть вкуснотеево по 250 мл, нормальные сбивались, и еще хорошие Петмол но они только 500 мл. Прежде чем сбивать надо их в холодильнике, что бы были прямо холодные, а перед самым сбиванием на немного в морозилку минут на 5, я так делала
@_yana__mama_ вчера делала, вкусно вроде получилось.
2 яйца, полстакана сахара, 5 столовых ложек муки, все перетереть. Нагреть молоко до горячего состояния, тонкой струйкой воить, постоянно помешивая. Поставить на медленный огонь, мешать. Когда загустеет и появятся "бульбушки", снять с огня, добавить 70-100гр сливочного масла. Накрыть пленкой или фольгой, оставить остывать при комнатной t.