Лагман✨
1 кг вырезки свиной (можно 500гр вырезки и 500 гр свиной шеи)
Картофель 5-7 шт средний
Томаты розовые 2-3шт средние
Перец болгарский 1 шт большой
Морковь 1 шт средняя
Лук 1 головка тоже средняя
Лапша лагманная 1 пачка
Все овощи я нарезаю крупно,кроме:
Лук разрезаю на 4 части и нарезаю,а морковь пополам и нарезаю не сильно толстыми слайсами
Сначала обжариваю мясо,добавляю соль,перец черный,специи следом морковь и лук репчатый,их обжариваю минут 5-7,далее добавляю перец и томаты,также обжариваю 5-7 минут и в конце добавляю картофель,заливаю все водой ,добавляю сухую острую аджику,специи по вкусу и тушу минут 30 пока не приготовится картофель.
Отдельно отвариваю лапшу,промываю под водой и добавляю немного растительного масла,чтобы она не слиплась.
ну и можно кушать😊
Фунчоза✨
Фунчозу замачиваю в кипятке на 10 минут,нарезаю соломкой огурец и болгарский перец,куриную грудку обжариваю в соевом соусе,все смешиваю и добавляю корейскую морковь,заправляю специальной заправкой для фунчозы и посыпаю сверху кунжутом😊
В этой версии у меня белая фасоль в томатном соку и томаты (вместо корейской моркови)
Лагман✨
1 кг вырезки свиной (можно 500гр вырезки и 500 гр свиной шеи)
Картофель 5-7 шт средний
Томаты розовые 2-3шт средние
Перец болгарский 1 шт большой
Морковь 1 шт средняя
Лук 1 головка тоже средняя
Лапша лагманная 1 пачка
Все овощи я нарезаю крупно,кроме:
Лук разрезаю на 4 части и нарезаю,а морковь пополам и нарезаю не сильно толстыми слайсами
Сначала обжариваю мясо,добавляю соль,перец черный,специи следом морковь и лук репчатый,их обжариваю минут 5-7,далее добавляю перец и томаты,также обжариваю 5-7 минут и в конце добавляю картофель,заливаю все водой ,добавляю сухую острую аджику,специи по вкусу и тушу минут 30 пока не приготовится картофель.
Отдельно отвариваю лапшу,промываю под водой и добавляю немного растительного масла,чтобы она не слиплась.
ну и можно кушать😊
Это если очень коротко😁