Скоро масленица! А я в поиске идеального рецепта.
Помню вкус блинов… маленькие, кисловатые, пузырчатые кругляшки, которые смазаны маслом, и посыпаны сахаром. Его так в рулетик заворачиваешь, и в сметану 🤤 Такими мне они запомнились в детстве. Прабабушка моя делала, на маленькой сковородке )). И никто у нас в семье такие не делает. Блины-то пекутся, но вкус не такой.
🥞вот и я пытаюсь такие сделать, но увы. Пробую разные рецепты. И на кефире, и на молоке с дрожжами, и на ряженке. Но всё не то.
А может дело не в рецепте..🤔