Как сварить рассыпчатый рис: секреты и советы!

Варю в большом количестве воды, как сварится воду сливаю. По другому не получается. Либо берите рис в пакетиках. Там идеальный получается

Мою до прозрачности воды. И например на стакан риса полтора стакана воды, на большом огне пока кипеть не начнет, потом на медленном огне. Когда вода испортится вкл огонь и оставляю пока паром доварится

ссылка
По этому рецепту делаю ☺️

Как сварится плов/рис, крышку завернуть вафельным полотенцем (кухонным) и закрыть сковородку , через время убрать полотенце с крышки, смешать рис, будет рассыпчатым

Я одна не обжариваю по ходу 😅 наливаю полную кастрюлю воды, чтоб в несколько раз больше количества риса было. Как закипит, бросаю рис промытый 1-2 раза . Как сварится сливаю на дуршлаг, потом сливочное масло добавляю. Если не переварить, то рассыпчатый всегда бывает

Промываю рис хорошенько, до прозрачной воды. Обжариваю на сливочное масле или топленом. И добавляю воду 1:1, то есть на стакан риса один стакан воды.
На высоком огне довожу до кипения и ставлю на минимальный огонь оставляю до испарения воды под крышкой, как воды не будет выключаю и оставляю под крышкой еще минут 15 настояться

Заливаю кипятком, а соотношение не могу сказать, всегда на глаз. Вода примерно на 1 см выше риса

@amnyam7, @mpvtyvvv, воду горячую или холодную?

Сначала на масле обшариваю до золотистого цвета , затем заливаю водой на 1 стакан риса 1,5 стакана воды

Сначала слегка обжариваю на сливочном или топленном масле. И после того как вода испарится оставлять под крышкой минут 20