Майонез как в детстве в стеклянной банке: может кто-то знает рецепт вкусного домашнего майонеза?

Question

Майонез в стеклянной банке с вкусом детства
Есть у кого рецепт?

Irina · Answer

Я добавляю уксус вместо лимонного сока, именно он мне дает ту «химозину» магазинную которой не хватает в домашнем майонезе 😁 пропорции на одно яйцо 0,5 чл соли, 1 чл сахара, 1 чл горчицы (я французскую кладу), 1,5 чл уксуса (обычного), масло лью на глаз, чем больше тем гуще получается

Марфа · Answer

Самодельный?
Он один единственный)) Масло, желток, соль, сахар, можно горчицы, лимон

Ольга · Answer

Может в пропорциях важно соблюдать правила. Чёт мои результаты все равно не то. Может горчица не как из детства?))

Марфа · Answer

@olga_lu, я добавляю не классическую, а  муштраду

Майонез как в детстве в стеклянной банке: может кто-то знает рецепт вкусного домашнего майонеза?

Лучший комментарий

Комментарии