Турция в конце сентября с детьми 4-6 лет: какое побережье выбрать, чистейшее море и развлечения, раннее бронирование?

Девушки, помогите с выбором места для отпуска с двумя детьми 4-6 лет. Я сто лет никуда не летала… хочу в Турцию в конце сентября, но не понимаю какое побережье и какой район лучше выбрать, нужно чистейшее море и развлечения для детей в отеле) И подскажите сколько процентов обычно надо платить по раннему бронированию и как стоимость зависит от курсов? Если к моменту полной оплаты курс вырастет - пересчитывают только доплату или всю стоимость путевки??