Сегодня сырники не развалились!!! Но есть нюанс… они почти сгорели😆
Творог простоквашино оказался гораздо лучше пискаревского, на пискаревском все развалилось в кашу
Ну и вместо одного яйца, как в рецепте, я добавила два🤓
Короче, гиперфиксация на попытке испечь идеальные сырники продолжается😎