Не заменяет. Если вы хотите готовить максимально разные виды блюд (от мяса до выпечки) - вам нужна духовка.
У нас аэрогриль с 2 чашами, готовим стейки, сосиски и колбаски гриль, котлеты, картошку фри, рыбу. Но в нем не испечь пиццу или пирог, не запечь что-то типа запеканки или чтобы мясо было в бульоне.
@grubaya, 1) наполняю чашу на 1/3 объема за раз, 2) ставлю сначала на 10 минут (режим из меню), потом открываю - перемешиваю немного и ставлю еще на 10-11 минут.
Ломтики примерно 8-10мм в толщину, промываю в холодной воде, пока не будет чистая, без крахмала и потом кладу на бумажное полотенце, а сверху другим промакиваю. Просушенную картошку кладу в пакет, туда 2-3 ложки растительного масла и потрясти. Потом кладу картошку в чашу и запускаю. Солю уже готовую.
Но я думаю, что еще от самой картошки зависит - тут не угадаешь 🤷♀️ Бывает прям идеальная выходит, а бывает что частично как просто жареная обычная.
Последнее время духовкой перестала пользоваться, как аэрогриль появился: у меня Xiaomi Один минус: в духовку просто больше объемы влезают (ну это если на большую компанию готовить)