Бурый рис, макароны твердых сортов и альденте. Овощи!!! Как в сыром виде, так и приготовленные. С салатами думаю все понятно. А готовлю капусту (броколли, цветную, обычную), кабачки (делала даже оладья кабачковые, у меня Сахар не подскочил, муки совсем каплю добавила), фасоль стручковую, кукурузу без сахара.
Мясо с овощами, а в качестве углеводной составляющей - хлебцы ржаные (типа Щедрые) или ржаной хлеб (брала бездрожжевой или диабетический, без сахара) или сухарики фишка с чесноком в фиолетовой пачке (это прямо топ, когда чего-то вредного хотелось) 😅
Булгур, чечевица зеленая ( её не очень люблю, но зато сахар после неё утром очень хороший), макароны от 10 минут варки (варить половину времени), ячка, перловка (с грибами вкусно)
А вообще спасают салаты. Фетакса, огурцы, помидоры, красный лук и любой гарнир, даже чечевица, заходит😀
Ещё можно полить крупу соевым соусом сан бонсай зеленый, или самой сделать из греческого йогурта
Булгур, макароны из твёрдых сортов пшеницы, должны быть альденте и все крупы недоваренные, гарнир не больше около 100г, не больше, куча салата овощного в каждый приём пищи, где есть углеводы