Вода 300 мл холодная
Соль 1,5 ч л
Мука 400 примерно
Раскатать тонкий пластинку большую, намазать сливочным маслом, слойками положить и так же мазать масло, потом тонко рулетиком крутить и дать стоят в холодильнике. Вечером можно сделать тесто и на завтра готовить.
Начинка: мясо нарезать мелкие мелкие кубики, лук нарезать, соль, чёрный молотый перец добавить.
Тесто нарезать, раскатать и мясо положить и треугольником 🔺намазать яйцом. В духовке 180 гр до румяной корочки запечь .