Быстрый Наполеон из слоеного теста: простой рецепт с заварным кремом и клубникой, как приготовить?
Наполеон на скорую руку
Слоеное бездрожжевое тесто, беру обычно замороженное, оно идёт 2 пластами. Не раскатывая выпекаю в духовке, даю немного остыть и разделяю каждый пласт на 3-4 коржа.
Смазываю заварным кремом (250 мл молока довести до кипения, отдельно растереть 2 желтка, 100гр сахара, 1-1,5 ч/ложки ванильного сахара и 25гр муки. Добавить в молоко, перемешать и поставить на медленный огонь, постоянно помешивая. Крем начнёт густеть, варить до консистенции густой сметаны)
На каждый корж уходит примерно 2 ст/ложки крема. Обмазать торт сверху и по бокам и обсыпать крошками теста.
Украсить по желанию, можно добавить ягоды, лучше всего по вкусу подойдёт клубника.
Оставить в холодильнике пропитаться на несколько часов.
Приятного аппетита ♥️