рецепт❤️
делаем опару
-молоко теплое 250мл
-вода теплая 50мл
-соль 1.ч.л.
-сахар 3ч.л
-дрожжи 7грамм (столовая ложка чуть2с горкой)
даем постоять 5-10мин
-1яйцо
-60гр растопленного сливочного масла
и добавляем муку 450-500гр (зависит от муки )должно получиться мягкое тесто (10мин игин месим)которое чуть липнет но отлипает🥲😂не смогла объяснить )если чуть липнет ничего страшного наоборот мягкие булочки будут))
-смазваем миску раст маслом и верхушку колобка) накрываем фасовоч салафаном или пеленкой и ставим в теплое место через 30мин тиэстэбитин иккистээн таьаарабыт ( ⬅️➡️⬇️⬆️ бу маннык курдук мэтийэбит кытыыларыттан ылан (круассан тестотын курдук)) и через 30мин делаем шарики на противень застеленный бумогой для выпечки потом ставим на расстойку 20мин ,9шарик тахсыбыта (икки чуть меньше детям)можно 8(шариктары кыратык баттаан биэриэххэ сеп тутан сииргэ удобно будет тогда,смазываем яйцом бока тоже) и запекаем в духовке до золотистого цвета все))вверх-низ 3решетка 180гр в конце можно 200чтобы побыстрее зарумянилась ,если за 15мин сырдык буолла5ына (сперва 220гр ставлю итийэ охсорун курдук )

рецепт❤️
(можно на растительном масле или на сливочном я комбинирую каждый раз (если на сливочном масле то сливки лучше 20% )обжариваем лук( нарезаные кубиком)до румяности добавляем зубчик чеснока (через пресс) ,жарим 1мин,затем -добавляем шампиньоны
(если замороженные то предварительно разморозьте в микроволновке уонна уутун ыгабыт или же сухой сковородка5а оннук гынабыт(через сито или посуду с дырками уутун то5обут очсо5уна барыта уу буолбат если не знали))
-курицу обжариваем -солим и перчим по вкусу(если хотите прям с золотистыми корочками то обжариваем до жарки лука))
-добавляем сливки 20% или 33% можно если в магазине только такой и сыр натертый на терке🧀
-можно пасту фетучини или просто спагетти )