Может просто стейки в духовке? Мне очень нравится простой маринад для свинины из соевого соуса с чесноком. Свинину чуть-чуть отбить и часа на три замочить) К этому что-то вроде картошки по-деревенски и салатик)
Можно свинину в кисло-сладком соусе с овощами)