Я раньше делала такие тонкие,аккуратные) потом марцхой попросили сделать Толстые как в старину) я то не в курсе что там в старину было) просто помню как Марнан мне раз 500 сказала сделать их большими ) 1алейлай после варки у меня галушка была размером с вареник)Теперь я просто покупаю галнаш))