Офигенный рецепт пиццы: кто знает?

Я делаю пиццу очень редко но Неаполитанскую по рецепту в приложении Ooni на спец печи (на самой высоких градусах в духовке наверное тоже можно будет )

Классное приложение ,там и все по мл и граммам расписано ,ночью делаю тесто оставляю на ночь или сутки в холодильник ,потом только выпекаю это долгий процесс поэтому готовим редко но получается прям как в ресторанах ,пышное тесто тончайшее ,нежное и до бокам «леопардовый» окрас так сказать с «тунелями»

300 мл теплой воды + 2 столовых ложек сахара + 2 столовых ложек оливкового масла + 1 столовая ложка дрожжей и щепотка соли, все хорошо перемешать и добавить муку, такое количество, чтобы замесить мягкое тесто, оставить в тепле на пару часов

Я выпекаю пиццу в предварительно! разогретой до 250 градусов духовке в режиме низ, противень с пиццей ставлю на самый низ духовки примерно 10-12 минут

Попробуйте так приготовить, получается как в пиццериях 😋🤤

Вода, мука,яйцо иногда добавляю, но можно и без него, соль , дрожжи и много растительного масла добавляю вначале и в конце еще обмазываю тесто растительным маслом . Оставляю на 2-3 часа, если на солнышке, то еще. Меньше . В общем как только немного поднимется. Когда формирую круглую форму , стараюсь формировать без муки, но обязательно обваливаю в манке с двух сторон. И потом уже кладу начинку. Тесто прям пушистое, легкое, мяяяягкое получается🫠🫠🫠🫠

1 ст воды, дрожжи 6г, соль, 2 ст л растительного масла и мука) сразу же можно готовить пиццу, тесто очень хорошо обвалять в муке

Для меня офигенный рецепт это заказать с дольче виты)

Тесто ее обалденное

Cakeby_cake