Можно приготовить соус. Колбасу нарезаете по 6-7см толщиной и жарите вместе с луком нарезанным. Минут через 10-15 можно добавить картошку очищенную и нарезанную на брусочки. Налить кипяток так, чтоб закрыть картошку. Если любите можно добавить тмин и лаврушку для аромата. Соль, перец по вкусу.