aila20
Айла·Мама троих детей
Хелп, я разучилась ставить дрожжевое тесто.😅 вот такое оно спустя несколько часов. Что делаю не так, не могу понять. На кефире, соду, и дрожжи добавила. Рецепт вроде такой же. Поделитесь информацией, что делаю не так? Какие пропорции вообще ?
11.02.2025
Как понять, что подгузник действительно подходит...
Контрацепция для мам: 5 способов наслаждаться бл...
Как Pigeon сохраняет близость между мамой и малышом
Лучший комментарий
Комментарии
Дрожжи открытые были. Жидкость тёплая была. Не кормила, обввно сразу замешиваю. Стояло у батареи все было в тепле
13.02.2025 Нравится Ответить
А дрожжи прям всю пачку нпдо добавлять ? Быстро действующие которые в пакетиках
13.02.2025 Нравится Ответить
А зачем сода, если оно на дрожжах? Я делаю на молоке. Может кефир был не оч ? Я один раз из перестоявшего кефира пыталась блины испечь( оладьи у нас не очень любят). И у меня вообще они не получались. Я как только не пыталась тесто подшаманить, не получалось и все
11.02.2025 Нравится Ответить
@alali26 не знаю. А из за того что муки мало и много, такое не может быть? Мне почему то казалось что если не хватает или больше из за этого. Но тесто мягкое бывает. Подсыпаю муку до момента пока не перестанет липнуть.
11.02.2025 Нравится Ответить
@anai20, если только прям сильно много муки, и тесто забитое, то да, тоже может быть такое
По идее, муки лучше совсем немного от рецепта +- с походом добавлять, а если липнет, на руки масло нанести и норм
Иначе оно совсем не поднимется в духовке и будет как сухой коржик(( бывало такое у меня
По идее, муки лучше совсем немного от рецепта +- с походом добавлять, а если липнет, на руки масло нанести и норм
Иначе оно совсем не поднимется в духовке и будет как сухой коржик(( бывало такое у меня
12.02.2025 Нравится Ответить
@alali26 ну я вот замешиваю, липнет к рукам. Потом немного добавляю, и уже не липнет. Но при этом мягкое тесто. Не крутое, тугое. Ну в общем, попробую как вы сказали , спасибо ❤️
12.02.2025 Нравится Ответить
Соду в дрожжевое тесто не добавляю, но и делаю обычно на молоке или сыворотке, всегда хорошо поднимается
11.02.2025 Нравится Ответить
@anai20 "Кулинарим с Таней" вообще шикарный канал. Все, что пеку по рецеатам с этого канала получается идеальным.
11.02.2025 Нравится Ответить
Смотря на что тесто .. Обычное дрожжевое нп пирожки добавляю молоко 1 к1 с водой
11.02.2025 Нравится Ответить
Замачиваю дрожжи в тёплой воде в стакане и добавляю сахар
11.02.2025 Нравится Ответить
Когда на кефире тоже не добавляете? Раньше вроде тоже добавляла
11.02.2025 Нравится Ответить
@anai20 кефир ,маргарин( растапливаю,даю остыть ) яйцо ,соль сахар ,дрожжи мука ,бывает маргарин ,маслом растительным заменяю
11.02.2025 Нравится Ответить
Читайте также
Соду не надо добавлять, её, как и разрыхлитель, добавляют вместо дрожжей)