Как приготовить мясо по-французски? Проверенный рецепт!
Девочки, поделитесь, пожалуйста, рецептом мясо по-французски. Проверенным)) ни разу не готовила(
Комментарии
Мы делали мясо по-французски с ананасом!
Это ооооочень вкусно!
Свинину отбить. Соль/перец. Выложить консервированные ананасы сверху. Немного сверху майонеза. Тертый сыр. И в духовку. Это оооочень вкусно!
Не еда с 2005 наверно) пора приготовить))))
Я мясо по-французски делаю так:
Смазываю противень маслом,выкладываю картофель нарезаный кружочками в два слоя (максимум 2 см один слой),солю и перчу на глаз,на картофель выкладываю отбитую куриную грудку (грудку нарезаю слоями и отбиваю),затем так же на глаз солю и перчу,потом выкладываю лук как нравится (кольцами либо полукольцами),смазываю все это майонезом чтобы закрывало и посыпаю тертым сыром на крупной терке.
То что я называю мясом по-французски: смазываем противень, выкладываем слоем картофель нарезанный кружочками( немного перемешиваю его с майонезом), сверху кольца лука, сверху отбитые куски свинины( в специях и майонезе) в конце запекания сыр тертый.
Когда работала в кафе, делали порционно. Берем кусок свинины, отбиваем, смазываем соль, специи, майонез. Можно дать немного полежать. Потом выкладываем на противень, сверху лук , грибы, майонез и сыр и запекаем в духовке. Дома я делаю типа запеканки- вниз картофель, потом мясо кусочками как на гуляш, лук, сверху грибы и сыр. Можно каждый слой промазать мазиком, можно только один, по желанию. Ну и соль, специи по вкусу.
Противень смазать маслом, Мясо шеи свиной разрезать на стейки, отбить, посолить, поперчить с двух сторон,смазать майонезом верхнюю сторону, на мясо делаем подушку из лука, шампиньонов сырых (порезать предварительно слайсами), кружок помидора, далее опять смазать майонезом, посыпать сыром и в духовку на 180, минут на 40-45
Девочки, спасибо большое 🙏❤️