Я тут начала изучать тему безопасной посуды, и поняла что бОльшая часть моей посуды - токсична 🤪 Вот что выдал gpt по основным принципам безопасной посуды:
1. Чугунная – долговечная, натуральное антипригарное покрытие со временем, подходит для любых плит (включая индукционные). Минус: тяжелая, требует ухода (не мочить долго, смазывать маслом).
2. Нержавеющая сталь – безопасная, не окисляется, подходит для жарки на сильном огне. Минус: еда может пригорать без масла.
3. Керамическая (безопасное покрытие) – не выделяет токсинов, антипригарная. Минус: хрупкая, со временем покрытие стирается.
Теперь вопрос, где взять такую посуду не по конским ценам?))
Я сходила недавно в местный Berghoff, и если честно чутка офигела от цен)) Мини набор посуды из стали у них стоит примерно 25 000.
Если заказать с ВБ или Пиндодо - есть гарантии что материал окажется не подделкой? Я думала заказать кастрюлю и небольшой ковш для супов и каш с эмалированным покрытием, и одну сковородку из стали с керамическим покрытием. Если вдруг у вас есть опыт покупки такой посуды и вы остались довольны - киньте ссылки пожалуйста)
И сталь вся 18/10, и керамика и покрытия безопасные. Силиконовые изделия тоже рассчитаны на высокие температуры