Медовик: какой рецепт самый вкусный? Делимся проверенными кремами!
Девочки, расскажите по какому рецепту делаете медовик?
А то попадаются разные, если коржи понятно, то крем и сметанный, и сливочный, и заварной.
Поделитесь проверенным, пожалуйста)
Комментарии
@olgalef я с сахаром, просто мешаю до растворения крупинок :)
@olgalef а сметану лучше взять 20%, что бы не жидкая была :)
Чтоб точно слиплась 🍑 - варёная сгущёнка + пачка сливочного масла (на двойную порцию теста) + прослоить через слой кружочками банана + сверху посыпать тёртым молочным шоколадом 🔥
Так крем это дело вкуса.
Классический это конечно просто сметана с пудрой
Я еще делаю сметана + вареная сгущенка
я понимаю) просто я сама никогда не делала медовик, поэтому не знаю, какой у меня вкус😅
@olgalef, сделайте классику для начала. Если есть брусника или вишня, то можно между коржами добавить немного, ягода даст кислинку, будет точно вкусно 🫶🏻
@tatiana.kl о, вишня как раз есть)
похоже придётся делать 2. пробный вариант, а к выходным еще один с другим кремом🙈
Если тесто не заварное, то делаю со сметанным кремом. Просто сметану и сах пудру смешиваю. Сметану 20%.
Если со сгущенкой вареной, то сгущенка+масло слив. И между слоями еще грецкие орешки🥰
Ленивый медовик со сметанным кремом, между слоями добавляю персики консервированные, коржи пропитываю сахарным сиропом