Заготовки в морозилку: проверенные рецепты и идеи?

Question

Хочу сделать заготовки в морозилку. Поделитесь кто-то что делает? Может быть есть проверенные рецепты?

Юлия · Answer

Я в этот раз сделала фрикадельки куриные и мясные, фарш куриный на котлеты, фаршированные перцы, тефтели, котлеты, куриные голени и крылья. 
Вот только места в морозилке не хватает 🤦‍♀️

Юлия · Answer

Ну и стандартные: зелень, морковь тертая, свекла тертая всегда в морозилке на суп или заправку чего-то тушеного.

Полина · Answer

@gotikrose Голени в маринаде или так просто?

Юлия · Answer

@apollinaire, да, уже замаринованные. 
Если хотите, чтобы было еще проще, маринуйте в пакете для запекания, тогда не нужно отдельно размораживать, а сразу в духовке.

Наталья · Answer

Отбивные из свинины/курицы с солью и специями.
Пельмени.
Фарш, либо котлетная смесь, либо уже котлеты, тефтели, фрикадельки.
Блинчики
Сырники
Иногда зажарку для супа замораживаю 
Ягоды, зелень, овощи

Sweety · Answer

Из того, что можно заморозить свежеприготовленным, полностью остудив:
-Блины фаршированные
-Пирожки
-котлеты
-печеночный торт
Это потом остаётся только достать и разморозить (ночь в холодильнике), или замороженное подогреть в микроволновке. 
Я делала своим мужчинам, очень удобно.

Катя · Answer

Котлеты, тефтели, фрикадельки для супа, отбивные, рыбное филе в кляре, перцы фаршированные, голубцы, сырники с изюмом и без, блинчики с разными начинками (творог, яблоко с корицей, варёная сгущёнка, мясо), пельмени, вареники ленивые с творогом и обычные с разными начинками, овощные нарезки (свёкла, морковь, капуста — электротеркой шинкую для борща, кабачок, баклажан режу на рагу, зелень всякая для салатов и ягоды практически не переводятся всегда в запасе, тыкву режу кубиком — на кашу или дочке чисто как гарнир). 
Делаю регулярно, 2-3 раза в месяц, очень экономит ежедневное время.

Катя · Answer

@juli_066 мы сейчас все втроём прожорливые. У дочки аппетит тьфу-тьфу, хороший, и супруг на работу много набирает, т. к. 12ч смена+3ч дорога. С двумя детками так вообще заготовки будут спасением! И ещё очень спасает мультиварка. Но некоторые блюда по-прежнему люблю готовить только сама, вручную, на плите. Это, разумеется, борщ и любая выпечка.

mas · Answer

Офигеть какая вы молодец! Мне бы у таких людей поучиться, а я только вот котлет налепила и все, хотя тоже думаю заготовки делать это удобно очень 
А то каждый день либо через день готовлю / либо доставки еды у нас 😅 
Хочется реально взять готовое из холодильника и сделать это правильно думаю 
Но вот времени много да уходит на заготовки?

Катя · Answer

@mount благодарю 🙏🏻
Лень — двигатель прогресса 😄 День поработала, дней 10 свободна. На заготовки часов 6 может уйти. Суп готовим дня на 3-4, но в месяц не часто, пару раз.

Майя · Answer

Делала наггетсы, пельмени, куриные рулетики с грибами, отбивные из фарша, сырники)

Заготовки в морозилку: проверенные рецепты и идеи?

Лучший комментарий

Комментарии