Наливаю стакан теплой воды,2 чайные ложки сухих дрожжей без горки ждём пока дрожжи подействует станет опара ,добавляю яйцо ,2 ложки сахара столовые ,перемешать ,потом 3 столовых ложки растительного масла ,стакан муки и замешать ,месить руками минут 5,потом миску смазать маслом растительным,положить туда тесто ,прекрыть полотенцем и оставить на час.Пока тесто «отдыхает»,делаю укроп и чеснок ,все мелко нарезаем ,высыпаем в тарелочку, добавляем масло растительное столовую ложку и столовую ложку воды ,пол чайных ложки соли ,все перемешать ,заправка на верх помпушек готова )
Тесто когда подошло ,разрезаем его на части ,крутим шарики ,выкладываем на противень и даем им еще постоять под полотенцем 15 минут ,потом замазываем яйцом ,в духовку потом на 180 минут на 20-25 ,достаю и смазываю чесноком и укропом )
Самый лучший рецепт,столько перепробовала и этот из всех самый самый )