@irinaak потому что делается из молока-сливочного масло-топлёное масло
Вы уверены 100% что там нет белков коровье молоко особенно казеина который не разрушается при высокий температуре даже?
@irinaak я как мама двух детей с Абкм даже не могла со следами молочки кушать, сразу реакция
Вот это гхи это тоже самое не понятно есть следы или нет
Поэтому при АБКМ ничего нельзя связано с молочной и коровой даже желатин который делается из говядины. А гхи как раз связано с молочкой выше вам описала цепочку и объяснила нельзя быть 100% что нет белка особенно казеина(это белок)