Как правильно замачивать сухофрукты для ребенка: советы нутрициолога и важные детали
Мамочки, подскажите пожалуйста как замачивать сухофрукты?
Нутрицолог дочи сказала что минимум на 12 часов
Сухофрукты грязные.
И полезных свойств не несут если не замочить потом в духовку
Наоборот вред
.
А как именно не могу у нее спросить, ведение у нее закончилось
Конечно! Вопрос в посте касается замачивания сухофруктов. Вот рекомендации:
1. Почему важно замачивать:
Сухофрукты часто обрабатываются сернистым ангидридом (консервант E220) для продления срока годности и сохранения цвета. Замачивание помогает удалить эту обработку и избавиться от загрязнений.
2. Как замачивать:
• Промойте сухофрукты под проточной водой.
• Залейте их теплой водой (не кипятком) на 6–12 часов. Лучше на ночь.
• После замачивания воду слейте и промойте их снова.
3. Дополнительно:
• Если сухофрукты особенно грязные, можно добавить в воду 1 ч. л. лимонного сока или немного соли.
• После замачивания их можно слегка подсушить в духовке при низкой температуре (50–70 °C), чтобы вернуть им текстуру.
Если вы хотите уточнить детали у диетолога, но связи нет, это стандартный безопасный метод.
1. Почему важно замачивать:
Сухофрукты часто обрабатываются сернистым ангидридом (консервант E220) для продления срока годности и сохранения цвета. Замачивание помогает удалить эту обработку и избавиться от загрязнений.
2. Как замачивать:
• Промойте сухофрукты под проточной водой.
• Залейте их теплой водой (не кипятком) на 6–12 часов. Лучше на ночь.
• После замачивания воду слейте и промойте их снова.
3. Дополнительно:
• Если сухофрукты особенно грязные, можно добавить в воду 1 ч. л. лимонного сока или немного соли.
• После замачивания их можно слегка подсушить в духовке при низкой температуре (50–70 °C), чтобы вернуть им текстуру.
Если вы хотите уточнить детали у диетолога, но связи нет, это стандартный безопасный метод.