Mom.life
Мария
maria_24
Мария·Мама троих детей

Девочки кондитеры,нужна ваша помощь. Подскажите с какого крема лучше сделать такие завиточки . Из белкового нормально?

08.02.2025

Лучший комментарий

Комментарии

zylka
Карина ·Мама дочки (5 лет)

Можно из крем чиза, им проще всего) пропорции: 300 гр творожный сыр, 100 гр сливочное масло, 70 гр сах пудра. Взбиваете до бела масло с пудрой, потом добавляете сыр. Все ингредиенты комнатной температуры, чтобы крем был мягкий и легче завитки наносились)

08.02.2025 Нравится Ответить
maria_24
Мария·Мама троих детей

А подскажите пожалуйста

250гр сливок 33%

250гр творожного сыра

30 го пудры

Такой крем пойдёт на завитки? Масло твердеет и не так вкусно

20.02.2025 Нравится Ответить
lpsvs
Полина·Мама двоих (младенец)

Делайте тем же кремом, которым будете покрывать торт, если покрытие из кремчиза, то и «завиточки» также делайте из него

Если покрытие торта будет белковым кремом, то соотвественно завитки делайте им же

Вам нужна сцепка крема с покрытием, чтобы ничего не отвалилось и тд

08.02.2025 Нравится Ответить
maria_24
Мария·Мама троих детей
стикер
08.02.2025 Нравится Ответить
Читайте также