Так, поделитесь рецептом для бенто тортика? Хочу попробовать сделать сама.
Какой размер формы надо брать?

Question

Так, поделитесь рецептом для бенто тортика? Хочу попробовать сделать сама. 
Какой размер формы надо брать?

Alana · Answer

На форму диаметром 10-12 см
• Яйца-1 шт
• Сахар-35 г
• Мука-45 г
• Разрыхлитель-0,5 г (щепотка)
• Ванильный сахар-2 г
• Горячее молоко-10 г (3.5% у меня)
• Раст масло-8 г
Соединить яйцо и сахар. Взбить до светлой и пышной массы, на средних и на выше средних оборотах 4-5 мин.
Мощность моего миксера 350W.
Добавить горячее молоко, раст масло. Просеять все сухие ингредиенты.
Аккуратно венчиком снизу вверх перемешать до однородной массы. Масса должна остаться лёгкой и воздушной.
Выпекать в разогретой до 170*С, 25-28 мин, или до сухой шпажки.

Alana · Answer

@alina_lis, это целый бисквит с высотой 8 см.
Просто диаметр бисквита бенто 10-12 см.

Alya · Answer

@alanibakery, а не подскажите крем это сливки 33% и сыр творожный? Какой берете?

Alana · Answer

@alina_lis, сливки Петмол 33%
Сыр творожный можно с магазина хокланд или виолетаа.

visokih · Answer

Бенто размером с ладошку. 10-12 см. И невысокий

Лучший комментарий

Комментарии