Можно)
2 яйца взбить с 140 гр сахара, масса должна побелеть и увеличится в объёме. Добавить туда 100 гр растопленного масла, главное что бы масло при этом было не горячим. Затем добавить 1 пакетик разрыхлителя и 150 гр просеянной муки. Миксером взбить до однородности на небольшой скорости. Далее добавить 2 ст ложки апельсиновой цедры и 100 мл свежевыжатого сока. Так же перемешать миксером 1-2 минуты. Переложить все в форму и запекать 35-40 минут на 170гр. Духовку заранее прогреть. Для глазури 50 гр сах пудры, 2 ч ложки апельсинового сока и 2 л цедры смешать до однородности. Покрыть глазурью готовый кекс. Можно посыпать сверху оставшейся цедрой. На весь кекс у меня ушло 2 обычных апельсина. Цедру сняла с 1 апельсина и натерла на мелкой терке.