Я только увидела ваш комментарий 🙈

TECTO:
. 2 яйца
• 220 г сахара
• шепотка соли
• 100 г масла
• 2 ст л меда
• 1 ч. л. Соды
400 г просеянной муки
Яйца с сахаром и щепоткой соли взбить миксером, потом добавить к ним масло и мёд. Массу отправить на небольшой огонь, постоянно помешивая до кипения, но не кипятить.
Потом снимаем сотейник с огня и добавляем соду, активно перемешиваем. Как пена осядет добавляем муку в три приёма, перемешивая после каждого раза. Сначала перемешиваем лопаткой, потом руками. Тесто разрезаем на 10 частей, перекладываем кусочки на тарелку, присыпанную мукой, накрываем пишевой плёнкой и убираем на 1 час в холодильник.
Раскатываем тесто до нужного размера и выпекаем при температуре 170 градусов 5 минут до золотистого цвета.
KPEM:
• 250гр творожного сыра

• 80-100гр сахарной пудры

• 450-500 гр(мл) сливки, 33%

@elya_gos_uslugi спасибо большое, буду пробовать ☺

@olga_las, пожалуйста 🌹