Дрожжевое тесто не поднимается! Что я сделала не так?

@prosto_regina, ну как же так ?) А говорили справится и ленивый;)

Пост нытья и досады на жизнь, и наверное булки которые уже не получатся( тесту наверное теперь крышка стоит родимое у радиатора греется одиноко

Приветик, пошла я делать булки по рецепту, ну такие аппетитные были булки на фото, и как-то тесто моё не шибко быстро поднимется, сижу злая… обидно ( написано было справится и ленивый) А я то и не ленивая. Ну в общем, пришла мужу нажаловалась, бубню мол тесто не поднимается… а он мне а какой температурой ты дрожжи залила? Я фиг знаю, ну горячей, он мне типа 27 градусов и дрожжи умнут…☹️☹️чего?
Пошла гуглить… оказывается теплая вода должна быть определенной температуры… Гугл сказал до 40 градусов, а моя думаю ну точно больше 60 была 😭😭😭😭Как я ненавижу дрожжевое тесто( слоеное, да легко! Меренгу легко, песочное или там бисквит ../

И вот сегодня, только что я узнала что оказывается важна температура МАТЬ БЫ ЕЕ… А кто мне сказал то?((( никто и никогда не говорил про нее( ни мама,ни бабушка вообще никто… ни в рецептах не пишут… пишут теплая вода , а для меня это понятие растяжимое… я купаться в кипятке то обожаю 🥹😅