В любой непонятной ситуации у меня есть два занятия: спорт и выпечка. Абсолютно противоположных😅 и если спорт случился с утра, а вечером надо куда то деть энергию- я пеку. А пожиратели всегда найдутся, к счастью)))) рогалики по рецепту энди шефа очень давно прижились на нашей кухне. Готовятся быстро, легко и так же быстро поглощаются младшим поколением. Просто творожный сыр очень хорошо дружит со сливочным маслом, приободряется сахарком, мукой, отдыхает 40 минут в холодильнике и потом заворачивается с домашним яблочным повидлом, отдыхает-загарает в духовом шкафу на 160 градусах. Получается порядка 20 штук. Они чуть хрустят снаружи и мягкие внутри. Яйца в тесте нет и мне кажется поэтому оно получается таким мягким и удобным в работе. Вместо повидла кстати отлично играет арахисовая паста. Но в нашей семье она будет съедена раньше чем попадет в рогалики.