post image 1
post image 2

Напишу сразу рецепт

1л молока 3,5% жирность

500мл кипятка

4 яйца

3 ст л сахара

2 ч л соли

3 ст л растительного масла

Яйца взбить с сахаром и солью, влить молоко все перемешать, затем влить кипяток, муку кладу всегда на глаз. Дать тесту настояться 1час.

Перед первым блином смазываю маслом, он всегда комом.

Со второго блина жарятся идеально.

Перед каждым блином накаливаю сковороду секунд 15, благодаря этому они получаются ажурными. Короче говоря, пока смазываю блин сливочным масло Сковорода накаляется затем наливаю тесто.

12

Комментарии

Ольга·Мама троих детей

На сколько вам хватает блинов с такого количества теста? )

Просто я готовлю на один раз, беру примерно 0,5 л молока и всегда 1-2 блина никто доесть не может 😅 Едят только свежие, с начинками не любят, поэтому оставлять «на потом» смысла нет)

Нравится Ответить
Мама·Мама дочки (2 года)

Ну у меня еще осталось тесто, я сразу все не жарю, сама люблю чтобы свежие были.

Осталось может блинов 5

Нравится Ответить