Я прям точно не знаю рецепт, к сожалению, сама не готовила. Крапива, жареный лук, молоко, мы ещё жареное сушеное мясо добавляем и орехи. Потом эту начинку в обычный лаваш и всё, сам лаваш не жарим
Примерно напишу, тесто обычное на воде мука соль . Раскатываете слой на слой кладите жарите на сковороде , после как остынет заправляете начинку, готовите рисовую кашу на молоке чуть густую чтобы не растекалась и сверху масло и все , начинка горячая должна быть