Королевская ватрушка к чаю 🤪
Отвал башки, можно за вечер съесть
Рецепт 🥮

3 пачки творога, 3 яйца, сахар по вкусу и соль-- начинка(Взбить блендером)

Тесто:мороженая пачка масла трешь на терке, 0,5 ч. Л. Соды и сахар ( много не класть,будет сладко)

Муку добавляем в масло. Я положила 2,5 ложки( 95мл у меня из банки с мукой)
Растираем все руками в крошку
👆🏻 это я
👇🏼это из интернета

Королевская ватрушка — это пирог с творогом на песочном тесте. 2

Ингредиенты для теста (на форму диаметром 25 см):

мука — 450 г
сливочное масло — 250 г
сахар — 150
сода или разрыхлитель — 1 ч. л..
Ингредиенты для начинки (на форму диаметром 25 см):

творог или творожная масса — 500 г
яйцо — 3 шт.
сахар — 50–100 г
ванильный сахар — 6 г.
Приготовление:

Разогреть духовку до 180 °С.
Застелить форму пекарской бумагой и смазать всё маслом — сливочным или растительным.
Смешать муку, сливочное масло, соду и сахар — получится мелкая крошка. Тесто будет готово, когда в нём не останется крупных кусочков.
Смешать творог, яйца, сахар и ванильный сахар. Можно использовать блендер, но можно мешать руками или ложкой.
Выложить в форму чуть больше половины теста-крошки, прижать лопаткой. По краям сделать небольшой бортик, чтобы творожная начинка не вытекала и не горела. Затем выложить всю начинку, разровнять и засыпать оставшейся крошкой.
Запекать ватрушку 40–45 минут на 180 °С. Готовность проверить шпажкой: воткнуть её в пирог, и если она выйдет сухой — ватрушка готова.
Готовой ватрушке дать остыть минут 15–20, после этого она легко отойдёт от формы.
Готовить королевскую ватрушку лучше за несколько часов до подачи, так как в холодном виде она значительно вкуснее.