Хочу поделиться простым рецептом чахохбили из курицы. К чахохбили подойдет почти любой гарнир: картошка, гречка, рис, макароны. 😊

📌 Нам понадобятся ингредиенты:

- 1 курица (около 1.5 кг), нарезанная на порционные куски. Можете удалить кожу, можете с ней готовить.

- 3-4 помидора. (Если помидора нет, можно заменить 2-мя ч.л. томатной пасты)

- 2 луковицы среднего размера

- 3 зубчика чеснока

- 1-2 ст. ложки растительного масла и 50 г. сливочного (так вкуснее)

- 1 ч. ложка паприки

- Соль и черный перец по вкусу и хмели сунели (у меня 2 ч.л.

- Зелень свежая (кинза) для подачи

🥘 Приготовление:

1. Подготовка овощей: Лук нарежьте полукольцами, помидоры — на кубики или через терку. (Поскольку муж не любит кожуру помидора после термической обработки, помидоры я натираю на терке). Чеснок мелко нарежьте или пропустите через пресс.

2. Далее в сковороде разогреваем масло, добавляем лук и обжариваем его. После чего добавляем курицу.

Обжариваем куски курицы вместе с луком до золотистой корочки со всех сторон.

3. Как пожарилась курица до золотистого цвета, добавьте в сковороду помидоры, специи, соль , перец и залейте 1 или 1,5 стаканом воды, оставьте тушиться до готовности курицы. Затем добавьте чеснок. Свежую кинзу можно добавить вместе с чесноком или при подаче.

Приятного аппетита!❤️

#грузинскиерецепты