Котлетооладушки из карасей: вкусный рецепт с запеченной картошечкой в духовке!

Махтаал 🤩🙏

@jenya_fedya, @ssivtseva_1993, делала впервые и поэтому особо прям рецепта не знаю, как мама сказала сделала.
В общем мелкие караси взяла штук 15 наверное, почистила чешую, желчный убрала, удалила жабры и кости которые на щеках (подумала что они слишком крупные) пропустила через мясорубку два раза, добавила 1 яйцо, 2зубчика чеснока, манки чутка на глаз (еще надо дать постоять чтобы манка набухла), молоко добавила так как переборщила с манкой, соль, черный молотый перец все по вкусу, разогрела масло на сковороде и маленькой поварежкой можно и ложкой столовой, накладывала в масло, смесь получается как на оладушки или же почти как сметана (на счет консистенции точно не могу сказать) прожарила с двух сторон и всё 🙂‍↕️

👋🏻Маны хайдах ыраастаан эрийэгитий?

Как делаете?)