В последнее время часто мелькает повтор видео с одним смыслом но разными авторами , как правильно размораживать мясо .
Я оказывается делала это неправильно …
Оказывается нужно ночью с морозилки вытаскивать нужный кусок мяса 🥩(без разницы какое ), перекладывать в обычный холодильный отсек . И за ночь он станет охлажденным и он будет удобным для разделки ….
А я вытаскиваю с морозилки сразу в тепло , если не тороплюсь стоит в комнате , если тороплюсь в микроволновую печь летит …
А тем самым , я нереально увеличиваю количество бактерии в мясе . И это чревато отравлением и тд и тп … короче , не самое лучшее решение …
Вот такой я получила урок для чайников … если честно я про это не знала …
А вы как размораживаете ?
Лучший комментарий
Комментарии
Размораживаю в микроволновке на режиме разморозка)) я так 10 лет делаю, свекровь лет 20 точно. Ни раз никто не травился😁
Как вы😆 вчера первый раз ночью решила переложить в обычный отсек и тут ваш пост
Если сырым не есть, никакого отравления не будет
Ночью вытаскиваю из морозилки, просто в комнате стоит до утра. С утра перед уходом на работу готовлю. Никогда не было отравлерий
Если бы это было так, то было бы кучу отравлений. Если оно стоит очень долго в тепле, ну там и так понятно
В холодильнике размораживаю)
Мне часто попадаются видео о том что надо мыть мясо или нет😅 я всегда мою перед разделкой и заморозкой
Блин я размораживаю в тепле и остаток кладу обратно в морозильник. И могу так пару раз
Через холодильник, если сильно тороплюсь , то в холодную воду закидываю
Ну отравление вряд ли. Но мясо при быстрой разморозке теряет часть витаминов. А так правильно в холодильнике заранее 👍
В холодной воде размораживаю. С утра достаю и в воду. За час нормально все с мясом становится.
Ночью вытаскиваю в тепло, утром сразу тушу или ставлю вариться на суп
В холодильнике до утра оно не разморозилось, частями замороженное было
И стараюсь фарш ,масло и такие продукты в лепешку раскатывать чтоб тонким слоем в салафане замораживались и ложу в морозилку .мясо тоже помельче в несколько мешочков .
Если на ночь размораживаю, то в холодильнике держу, если день в день, то в воду кладу
Это все круто, а вообще - вы так хоть раз отравились?)
Мясо все равно пройдет термическую обработку, мы же не едим его сырым. Если готовое так стоит - да, можно отравится, такое у меня было. Супами отравилась несколько раз.
Как та раз всей семьей была диарея . Слава Богу , дома два сан узла и для детей было два горшка … после этого задумалась , скорее из за такого способа разморожения мяса … но это не точно )))
Если заранее знаю, что буду готовить, то из морозилки в холодильник, а потом за час до готовки на стол.
Если надо побыстрее, то на стол вытаскию сразу, могу в пакете в воду положить
Замораживаем нарезанным. Вытаскиваю сразу на сковородку или в казанок
Я бывает тоже размораживаю когда срочно
Но стараюсь заранее вытащить
А так как вы написали конечно правильнее)
А я даже и не знала , что это правильно . Узнала только в 32 годика …
@prikolistka, мне тоже 32😀я недавно узнала как правильно варить яйца, нужно в горячую воду ложить, а не в холодную как мы обычно делаем
Мы и свекровь моя размораживаем в холодной воде .но не греем в духовках и тд если сильно тороплюсь стараюсь замороженное мясо разрезать на кусочки чтоб быстрее растаяло
Это все круто, а вообще - вы так хоть раз отравились?)
Мясо все равно пройдет термическую обработку, мы же не едим его сырым. Если готовое так стоит - да, можно отравится, такое у меня было. Супами отравилась несколько раз.