Я взбиваю венчиком на блендере сахар, кофе и чуууточку холодной воды до пенки. Масса становится светлой и пышной и сахар растворяется. Потом мороженое и чуть молоко тоже блендером смешиваю и в конце добавляю кофейную массу и перемешиваю все вместе. Очень вкусно получается, но пропорции не знаю, делаю на глаз. На одну порцию где то полторы ложки кофе и ложку сахара наверное делаю

Можно ещё потом сливки взбитые

Сбиваю молоко с сахаром и самим кофе потом заливаю воду и добавляю лёд.

Послушаю