Mom.life
Юлия Елунина
devchujka
Юлия Елунина

Идеальный рецепт дрожжевого теста: девочки, делитесь секретами!

Девочки, научите готовить дрожжевое тесто 😭
Ну все не то... Раз получится, пять нет
Вроде все продукты не холодные, не горячие, молоко теплое, а все равно... То опара не поднимается. А даже если и поднялись, то потом тесто вообще никак (
Думаю, может в дрожжах дело, беру обычно самые простые в окее или ашане. Но ведь иногда то выходит.
В общем, дайте идеальный рецепт дрожжевого теста и тысячу инструкций, как его приготовить!!!
02.02.2025
42

Лучший комментарий

Комментарии

baby615
baby615
Дрожжи саф момент берите и вскрытые лучше повторно не использовать,они хранятся в холодильнике по моему всего неделю, в общем я выкидывать сразу ,если не всю упаковку использовала
02.02.2025 Нравится Ответить
imgoingtosun
imgoingtosun
Дело в дрожжах. Берите нормальные, которые вам скинули выше Саф. На дешёвых ничего не поднимется.
02.02.2025 Нравится Ответить
elechka1988
elechka1988стикер
02.02.2025 Нравится Ответить
kis_nnov
kis_nnov
Не удаляйте пост, пожалуйста 🙏
02.02.2025 Нравится Ответить
annanester5
annanester5
Вода/молоко чтобы теплое было, не горячее, чтобы палец можно засунуть, но не холодное и место теплое потом
02.02.2025 Нравится Ответить
devchujka
devchujka
Вроде всегда тепленькое делаю и в теплое место греться, но все равно...
02.02.2025 Нравится Ответить
devchujka
devchujkaстикер
02.02.2025 Нравится Ответить
svema198007
svema198007
Да это
02.02.2025 Нравится Ответить
svema198007
svema198007
Беру дрожжи сухие саф либо живые дрожжи. Молоко либо вода должна быть теплой.
02.02.2025 Нравится Ответить
dindini4
dindini4стикер
02.02.2025 Нравится Ответить
dindini4
dindini4
Главное чтоб жидкость была тёплая,не горячая,но и не прохладная иначе не поднимется
02.02.2025 Нравится Ответить
anastasya.shelckova
anastasya.shelckova
+ к дрожжам саф момент.брала другой марки и такая же история была,то опара не поднималась,то тесто ужасное.
02.02.2025 Нравится Ответить
devchujka
devchujka
Спасибо, куплю!)
02.02.2025 Нравится Ответить
mamalikaa
mamalikaa
ссылка
02.02.2025 Нравится Ответить
chemtushina
chemtushina
Дрожжи всегда саф момент беру, никогда не подводили
02.02.2025 Нравится Ответить
devchujka
devchujka
Это сухие?
02.02.2025 Нравится Ответить
chemtushina
chemtushina
@devchujka да
02.02.2025 Нравится Ответить
mamalikaa
mamalikaa
для теста

молоко – 250 мл
соль – 1 ч. л.
сахар – 2 ч. л.
пшеничная мука – 400-450 г
сухие дрожжи быстродействующие – 1 ч. л. с горкой
растительное масло – 1 ст. л.
сливочное масло – 50 г
яйцо для смазывания теста – 1 шт.
Всегда получается супер мягкое, молоко теплое должно бы и и туда сливочное масло.. ставлю на батарею, как замешу тесто, после выпечки еще маслом смешиваю
Ниже скинула ссылку, тесто для всего подходит
02.02.2025 Нравится Ответить
devchujka
devchujka
Спасибо, попробую
А фирмы дрожжей, какие берете?
Может же быть дело в них, что самые дешевые беру?
02.02.2025 Нравится Ответить
mamalikaa
mamalikaa
@devchujka, в пятерочке беру,зеленые
02.02.2025 Нравится Ответить
irina_mama2ux
irina_mama2ux
В теплое место ставить, или к плите поближе или на батарею
02.02.2025 Нравится Ответить
devchujka
devchujka
Уже начала духовку на минимум разогревать и туда, все равно не всегда поднимается
02.02.2025 Нравится Ответить
irina_mama2ux
irina_mama2ux
@devchujka, не берите самые дешевые дрожжи, в них скорее всего дело
02.02.2025 Нравится Ответить
devchujka
devchujka
@irina_mama2ux попробую, спасибо!)
02.02.2025 Нравится Ответить
madlen.ww
madlen.ww
Послушаю
02.02.2025 Нравится Ответить
Читайте также